做一盤 #南洋風烤雞，想像自己在東南亞！
#食譜都在圖說中
#食材準備很輕鬆
#夏日腰瘦計畫 已經進行一個多月了，跟各位報告，這些日子以來，本人已經瘦了整整 5 公斤，簡易的居家運動加上適度的飲食控制真的很有效，看到自己的身材逐漸恢復原貌，真的是感動到快哭了。
這段瘦身的過程裡，我幾乎沒有碰炸物，但又很想吃點有點壞壞的料理，這道南洋風烤雞就變成我的療癒料理，而且運動完吃更加爽快。
我用了一點點的花生醬、優格（如果有椰奶也可）、咖哩粉還有幾種調味料做成有一點像是 #沙嗲 味道的醃料，把醃料跟切塊後的 金豐盛 Kingrich #去骨腿排 混合均勻後醃製一晚，再跟鳳梨一起烤到酥酥香香的，就可以上桌了。
帶有花生跟咖哩香氣的烤雞腿，跟鳳梨真的是絕配，再吃一片小黃瓜解膩，不是我在說，真的會一口接一口！
趕快筆記起來然後試做看看，體驗一秒到東南亞度假的感覺吧（已經放棄出國只能靠幻想）！
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